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    四川酒鬼花生家常做法大全【步骤图】

    四川酒鬼花生

    浏览量:181
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 花生 130克

    辅料

    others

    • 干辣椒 10克
    • 花椒 2克
    • 白糖 2克
    • 食盐 2克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-06-01

    四川酒鬼花生是一种很有特色的传统小吃美食,吃起来香香酥酥的,嘎嘣脆,用来下饭、下酒都是不错的选择哦!前两天我在家做了一份四川酒鬼花生,很受家人的喜爱,大家如果喜欢吃的话,也可以尝试做一做呢!

    四川酒鬼花生家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备花生米;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.用温水浸泡半小时;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.去掉外衣;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻1小时;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将干辣椒和花椒粒洗净,辣椒切丝;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.锅里放油,放辣椒丝和花椒。中火加热,炸出香味;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.捞出,放在一旁待会还要用;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.等油温降下来后,将花生米倒入锅中(不用解冻,直接放入锅中);

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.中小火炸制;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.花生炸制颜色微黄,就可以捞出来;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.将油全部倒出,放入炸过的干辣椒和花椒;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      12.放入白糖;

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图12

    • 步骤 step 13

      13.放入食盐,翻炒均匀便可以了。

      四川酒鬼花生家常做法大全步骤图13