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    芹菜炒肉片家常做法大全【步骤图】

    芹菜炒肉片

    浏览量:283
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 芹菜 350g
    • 猪肉 200g

    辅料

    others

    • 清水 适量
    • 蚝油 适量
    • 葱花 适量
    • 酱油 1勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-08-22

    芹菜炒肉片是人们生活中比较常见的一道菜,也是备受人们喜爱的,多吃这道菜对身体有一定的益处,芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉,可谓色香味俱全。接下来小编就和大家介绍下关于芹菜炒肉片的做法吧!

    芹菜炒肉片家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、摘去芹菜叶,洗净,将洗净的芹菜斜切段

      芹菜炒肉片家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、肉切小片,用开水洗净。沥干水份

      芹菜炒肉片家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      4、肉片里放入淀粉,盐,料酒,香油,十三香,鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。

      芹菜炒肉片家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      5、锅里倒入少量油,待5成热,把腌制好的肉片倒入锅中,划散。待肉片变色盛出待用。

      芹菜炒肉片家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      7、锅里重新倒入油,待油5成热是放入大蒜,待炒出香味倒入芹菜翻炒。

      芹菜炒肉片家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      8、放入盐。花椒粉,生姜粉。大料粉。翻炒片刻后,倒入少量清水,等清水炒完以后,放入炒好的肉片,翻炒均匀,出锅!装盘。

      芹菜炒肉片家常做法大全步骤图6