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    凉拌皮蛋豆腐家常做法大全【步骤图】

    凉拌皮蛋豆腐

    浏览量:349
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 豆腐 1盒
    • 皮蛋 2个
    • 香葱 2颗

    辅料

    others

    • 醋 2勺
    • 味极鲜 1勺
    • 盐 少量
    • 味精 少量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-12-24

    凉拌皮蛋豆腐是一种凉菜,在市场上是很受人们欢迎,这道凉菜吃起来比较美味,也很开胃,吃起来清爽不油腻,下酒又下饭。如今很多人在请客或者聚会吃饭时,都喜欢将凉拌皮蛋豆腐作为开胃菜先上桌,可见,人们对凉拌皮蛋豆腐这道凉菜还是比较喜爱的!今天小编就为大家介绍下凉拌皮蛋豆腐的制作方法,真的是比较简单的哦,想要锻炼厨艺的小伙伴儿,可以俩看看制作方法,顺便练练手哦!

    凉拌皮蛋豆腐家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.把准备好的食材,打开的打开,要洗的洗干净。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.用小刀把打开的豆腐,划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最外层摆好。一些碎的放中间。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.把皮蛋壳去掉,每个分切成4小块,摆放在豆腐内层。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.再把洗好的小葱都切成葱花,放入盘子最里层,也就是中间。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.另取一小碗,除辣椒油外,放入其它所有调味料拌匀,让盐溶解,再淋在皮蛋豆腐上。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.最后均匀淋上辣椒油,简单一拌就可以吃了。要是用热辣椒油炝一下,味道更香。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.聚餐凉拌菜这样做,简单快手又方便,切切拌拌就能上桌,新手也能学得会,关键还美味。

      凉拌皮蛋豆腐家常做法大全步骤图7