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    胡萝卜红烧猪皮家常做法大全【步骤图】

    胡萝卜红烧猪皮

    浏览量:681
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 猪肉皮 2斤
    • 胡萝卜 4根

    辅料

    others

    • 老姜 3片
    • 八角 1个
    • 干辣椒 3个
    • 花椒 1小勺
    • 豆瓣酱 2大勺
    爱生活爱美食
    发布菜谱: 37篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-02-21

    平时我最开心的一件事就是家人开心的吃着我亲自做的饭菜,最近我在家自创了一道胡萝卜红烧猪皮,肉皮Q弹,胡萝卜超好吃。制作胡萝卜红烧肉这道菜食材简单,出锅后不仅味道好而且颜值在线。胡萝卜可以保护视力,肉皮可以美容养颜而不油腻,美味又下饭,男女老少都可以吃。今天我儿子想吃胡萝卜红烧猪皮,所以我在线分享给大家。

    胡萝卜红烧猪皮家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.胡萝卜红烧猪皮所需食材:胡萝卜削皮,洗净后,切成滚刀状;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将猪皮刮洗干净;备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.煮锅里倒入清水,放入猪皮,大火煮开;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.猪皮煮至筷子能插透,即可关火,捞出;将捞出的猪皮切成方块;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.炒锅倒入适量植物油烧热;放入猪皮,大火翻炒;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.猪皮炒至稍微发卷后,调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.放入胡萝卜,翻炒2分钟;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.倒入开水,放入醋,八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜。盖上盖子,将食材烧熟;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀;

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.关火,盛出,胡萝卜红烧猪皮这个美食就做好了。

      胡萝卜红烧猪皮家常做法大全步骤图10