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    三色芋圆家常做法大全【步骤图】

    三色芋圆

    浏览量:304
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 红薯 300克
    • 芋头 200克
    • 木薯淀粉 450克
    • 紫薯 300克

    辅料

    others

    • 红豆 适量
    • 白砂糖 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-04-07

    对于许多爱吃甜品的小伙伴来讲,想必对三色芋圆是比较熟悉的,这是一种常见的甜品点心。平日里小编在买奶茶喝的时候,经常看到一些奶茶店里有一些芋圆奶茶卖,各种各样的颜色,看起来很是好看,吃起来糯糯的,特别香。前段时间,小编自己在家做了几次三色芋圆,吃起来味道还不错呢,和外面卖的芋圆味道一样的,哈哈哈,小编又可以省下一笔买芋圆的钱了。想要知道小编是怎么制作三色芋圆的吗?快来看看详情!

    三色芋圆家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.红薯、紫薯、小芋头清洗干净放水里蒸熟,剥掉外皮。

      三色芋圆家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.把芋头稍稍按扁,放入料理杯中。加10-15克水搅打成芋泥。

      三色芋圆家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.大碗里放入150克木薯淀粉,放入搅打好的红薯泥。

      三色芋圆家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.把木薯淀粉和红薯揉成光滑的面团,要是面团干了就加点水,湿了就加点木薯淀粉。

      三色芋圆家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.红薯面团分成若干份,取其中一份搓成细长条,用切割板切成2厘米长的小段,把芋圆稍稍揉圆一些。

      三色芋圆家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.紫薯和芋头也分别加木薯淀粉揉成团,切成合适大小,做好以后可以放冰箱冷冻。

      三色芋圆家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.烧一锅开水,放入芋圆煮到浮起。

      三色芋圆家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.锅里重新加水,放入之前煮好的蜜红豆和水,加适量的糖。

      三色芋圆家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.把红豆和芋圆装到甜品碗里,加适量的红豆糖水,就可以吃了。

      三色芋圆家常做法大全步骤图9