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    炸火腿肠家常做法大全【步骤图】

    炸火腿肠

    浏览量:389
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 火腿肠 4根

    辅料

    others

    • 甜面酱 1勺
    • 辣椒粉 1勺
    • 孜然粉 1勺
    • 生抽 1勺
    • 醋 半勺
    • 糖 小半勺
    • 芝麻 1勺
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-04-26

    疫情期间,外面的商铺小吃店都没有营业,烧烤店同样如此,加上我们小区距离城市中心比较远,周边商业也没有发展起来,于是想点外卖也没得点!现在即使疫情已经缓解,很多商铺,而我也复工了,但是依然没有胆子到人多的小吃店去吃东西,现在却特别想吃烧烤!突然想到其实可以自己在家做,虽然不能做烧烤,做点炸火腿肠还是可以的,味道和外面的相比也不差,而且更卫生健康!

    炸火腿肠家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1. 准备几根火腿肠,用刀子斜着剌几刀(我比较喜欢吃小串的,所以就从中间切开一分为二了)。

      炸火腿肠家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2. 剌好的样子如图,这样火腿肠比较入味,在切的时候要尽量小心不要切断哦~

      炸火腿肠家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3. 调个料汁:1勺甜面酱+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺生抽+半勺醋+一点点糖+1勺凉白开+1勺芝麻,搅拌均匀。

      炸火腿肠家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4. 锅中烧油(油量不要太少),油温烧至差不多五成热的时候(筷子插进去可以冒泡泡)下入火腿肠,炸至颜色金黄。

      炸火腿肠家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5. 把炸好的火腿肠放在吸油纸上稍微吸吸油,将步骤3调好的料汁均匀刷在上面就可以吃辣!

      炸火腿肠家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      小贴士:

      炸火腿肠家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      1. 淀粉肠比肉肠更有地摊的感觉,但还建议大家吃正经的肉肠啊更健康!

      炸火腿肠家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      2. 一定要加孜然粉!!!和外面卖的味道完全一样,绝了!

      炸火腿肠家常做法大全步骤图8