清炒虾仁
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难度初级入门
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人数2人
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准备时间10分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 新鲜虾仁 30只
- 黄瓜 1根
辅料
others
- 葱姜蒜 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2茶匙
- 胡椒粉 适量
- 绍兴酒 1茶匙
吃了嘛您
发布菜谱：
572篇
厨艺等级：
发布时间：
2019-08-31
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。在上海有一道非常受欢迎的家常菜，那就是清炒虾仁，由于晶莹剔透、富有弹性、味道鲜美，所以深受人们喜爱，不少人上饭店往往要点上一道。
在平常的生活之中，对于那些油腻的食物，作为女性来说总是会比较抗拒的，毕竟油腻的食物它不仅会增加自己的体脂，最主要的是吃上去也会有一些腻。一道清炒虾仁，将虾仁的香甜和黄瓜的清甜味道搭配，炒在一起的爽口感是想象不到的。红色的虾仁和绿色的黄瓜搭配在一起，味道鲜美，色泽也非常漂亮。一道简单而不简约的菜做法也不困难，大家可以自己动手做来吃!
