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    牛肉炒挂面家常做法大全【步骤图】

    牛肉炒挂面

    浏览量:369
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 挂面 260克
    • 新鲜香菇 2个
    • 小葱 2根
    • 小米椒 2个
    • 牛肉 100克
    • 包菜 3片
    • 洋葱 半个

    辅料

    others

    • 食用油 适量
    • 料酒/酒酿 适量
    • 盐 适量
    • 生抽 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-07-13

    最近发现自己身体有些虚,就给自己做了点好吃的牛肉炒挂面,补补身体。牛肉炒挂面的味道是真的不错,对于爱吃面食的我,真的是安逸、巴适!以前有朋友问过我牛肉炒挂面要怎么做才好吃,今天小编就把具体的方法分享给大家吧!有兴趣的朋友们可以尝试做下哦,不要怕失败,嘿嘿嘿!

    牛肉炒挂面家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将牛排切成了条,加入一汤匙酒酿,小半勺盐,一点水,用手将其抓匀,再加了两汤匙油,再抓匀,腌制10分钟。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将包菜洗干净甩干水切丝。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将洋葱切条,香菇切片,小葱切段,小米椒切圈。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.锅里烧一锅水,水开后,先加两汤匙油,小半勺盐,搅匀,再下面条。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.等到面条煮到七八成熟的时候,捞起来迅速用冷水冲凉,一定要凉透哦,然后晾干水。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.把面条捞起后接着焯一下香菇,一分钟就好。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.先调好酱油水,半碗水,半勺盐,两汤匙生抽,两汤匙油,拌匀一下。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将锅洗干净,烧热,倒入稍微多一点的油,下牛肉炒至变色盛出。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.锅里剩下的油如果不够就再加点,先下洋葱煸炒一分钟,再下香菇,翻炒几下。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.倒入包菜丝,翻炒一会。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      12.再倒入牛肉,倒入前面调好的酱油水,翻炒均匀。

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      13.最后加入小葱和小米椒,翻炒几下,关火,即可出锅!

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图12

    • 步骤 step 13

      牛肉炒挂面家常做法大全步骤图13