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    番茄蒸蛋家常做法大全【步骤图】

    番茄蒸蛋

    浏览量:291
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      5分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 番茄 2个
    • 鸡蛋 1个

    辅料

    others

    • 花生油 适量
    • 盐 少许
    • 胡椒粉 少许
    • 酱油 适量
    • 温水 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-03

    番茄炒蛋和番茄蛋汤倒是吃过不少,番茄蒸蛋又是个什么味道呢?作为一个对美食抱有莫大好奇心的吃货,为了验证番茄蒸蛋的味道,周末的时候,我动手做了一次,怎么说呢?虽然根据番茄炒蛋的味道就已经有所预料,但是,成果真的有点出乎意料,不知道是我番茄选错了还是调味放少了,番茄蒸出来之后,特别酸,最后只能和蒸蛋一起碾碎了拌饭吃,味道还不错!

    番茄蒸蛋家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备两个本地番茄,洗净切开顶部三分之一,将中间挖空备用(如果家里有多余番茄,里面的籽就不要浪费了,可以和其他番茄拌在一起做到糖渍番茄)。

      番茄蒸蛋家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.鸡蛋打入碗中倒入适量温水(可以用相对比较完好的蛋壳作为量具,我喜欢用的比例是鸡蛋1:温水1.5),放入少许盐和胡椒粉搅匀备用。

      番茄蒸蛋家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.锅中倒入适量清水烧开。

      番茄蒸蛋家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将鸡蛋液倒入番茄中。

      番茄蒸蛋家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将番茄小心放入锅开火蒸上20分钟

      番茄蒸蛋家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.蒸好起锅倒入适量酱油就可美美享用了。

      番茄蒸蛋家常做法大全步骤图6