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    天麻炖鸽子家常做法大全【步骤图】

    天麻炖鸽子

    浏览量:289
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 乳鸽 1只
    • 天麻 5克

    辅料

    others

    • 香葱 3棵
    • 生姜 1小块
    • 高汤 3大匙
    • 料酒 1小匙
    • 精盐 1小匙
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-04

    有个说法叫做一鸽胜九鸡,我和我老妈身体都不是很强壮,我爸也因为前两年做了肿瘤手术,虽然术后回复的不错,但毕竟是上了50岁的人了,身体大不如从前,他自己也不怎么注重保养,因此经常说身体不适!老妈前段时间专门在药店买了一盒野生天麻,本来打算炖鸡,不过小区里面有人养鸽子的,老爸认识,就买了只鸽子,直接改用鸽子顿!

    天麻炖鸽子家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      准备杀号的鸽子一只,清洗干净备用

      天麻炖鸽子家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      鸽子开水入锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味

      天麻炖鸽子家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      上砂锅,放入鸽子、天麻、枸杞、红枣、姜片,再倒入少许料酒,大火烧开

      天麻炖鸽子家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      水开后转中小火,炖煮1个半小时左右即可关火,再焖上半小时左右即可出锅

      天麻炖鸽子家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      滋补营养的天麻鸽子汤就好啦。

      天麻炖鸽子家常做法大全步骤图5