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    香酥葱油饼家常做法大全【步骤图】

    香酥葱油饼

    浏览量:268
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 小麦粉 200克
    • 五香粉1 1勺
    • 葱 1根

    辅料

    others

    • 色拉油 15ML
    • 热水 适量
    • 冷水 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-13

    经常在外面一些小吃摊儿看到有葱油饼卖,前几天我在家尝试着自己做香酥葱油饼,还蛮成功,吃起来香香脆脆,口感不错。今天我把自己做香酥葱油饼的步骤分享给大家,和我一样喜欢吃葱油饼的朋友们,可以尝试下!

    香酥葱油饼家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.半汤面和面,先倒入少量热水,把面粉用筷子拌成大片雪花状,再用冷水少量加入,揉成面团。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.面团醒面20分钟以上,然后分成若干个拳头大小的剂子。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      3.大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      4.揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些。刷上葱油。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      5.两边向中间折起。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      6.然后在中间来一刀,就能做成两个饼了。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      7.把饼一个一个卷起来。

      香酥葱油饼家常做法大全步骤图9