冷面
江苏 徐州市
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沛县“广电冷面”20世纪90年代由阚爱玲女士首创，早期在沛县广电楼下，故名 “广电冷面”。阚爱玲女士潜心研发牛、羊骨汤汁熬制方法，精选小麦面粉加工和新鲜辅料配制；“广电冷面”入口劲道香醇、味道纯正、独具特色、绿色健康，不久便成为沛县别具风格的小吃名食，深受当地人民喜爱，形成庞大的固定消费群体。
如今，沛县“广电冷面”历经20余年的发展历程，本着“品牌、品质、信誉”的理念和创新意识，由原来店铺模式发展成、沛县广电冷面食品商标注册，并在提高原有风味特色的基础上创新生产桶装冷面
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