米知味快餐
中式快餐
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洛是由粤、湘特级厨师何春章亲自创办,在湘西土菜的基础上,融入粤菜特点,再根据河南人的口味进行改良,打造出了南、北方人都能接受的中式简餐。多年的精心,使米知味餐饮成为家庭、上班族、学生就餐的理想场所。
洛以原钵蒸米为主食,湘西蒸菜、家常小炒、特色养生粥、广式养生汤等多种菜色相结合,为广大消费者提供了健康、卫生、营养均衡、快捷的美食。多年来,我们食客满盈,直营店、店数目不断增多。在自身发展壮大的同时,我们凭借强大的技术研发和品牌实力,结合自身丰富的餐饮管理实战,也为广大致力于餐饮的者提供专业、科学、便捷的服务。
我们以先进管理理念:便捷、丰盛、营养、卫生,本着“诚信、、进取”的精神,不断向标准化、规范化、产业化方向迈进,努力将洛建设成为全国的特色餐饮企业。而今,我们已在河南设立60多家直营及店,同时我仍以相应的速度拓展市场,正朝着中国休闲快餐品牌方向迈进。
我是丰盛的源头,我是自己的师傅!
米知味起源于湖南衡阳仙姬巷,传说仙姬巷是仙女住过的地方。最早在这个地方来往的行人过客非常多,为了赶时间,人们选择既经济又实惠的米知味小碗蒸菜,随着时间的推移,越来越多的食客发现这个小碗菜不但经济实惠而且口味好,受到当地百姓的欢迎。米知味是湖南菜,也就是湘菜,湘菜自古就是八大名菜之一。米知味菜系选料考究,原料配料多以从湖南老家空运过来,保证了每个菜都是特有的风味,不但口味舒适,且营养均衡。湖南湘菜早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。成为我国著名的地方风味之一。米知味湘西小碗菜,品种繁多,有几十种,满足了现代人多口味的特点,让您在都市生活快节奏的律动中享受体验不一样的生活。
米知味小碗菜的营养价值
米知味湘西小碗菜特别注意在烹调中保护菜肴的营养,注意食物酸碱平衡。肉类属酸性食物,在烹调时便掺入一些碱性食品如青椒、红椒、菌类、豆制品等。
小碗素菜可提供的维生素主要叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富开胃健脾,强壮补虚,容易消化。
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