名家石锅饭

名家石锅饭所用的天然石头锅取自于大山深处天然石材加工而成，含有多种有益人体的微量元素及矿物质，除了可提高人体的免疫力外，而且能强化人体体质。名家石锅饭的天然石头锅，可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，采用特殊烤箱将石头锅加热至300-400℃，再运用石头锅内含的热力来制作食物，其在烤制过程中，释放出中度远红外线，能使食物营养不受破坏，保持食物內部的水份和食物柔软度。聚热性能优良，有着天然的保温效果，是现今时尚健康环保烹调养生餐具。

远在一万五千年前石器时代就用石器烹煮食物，名家石锅饭就是在挖掘民间石烹技艺基础上，把传统石烹技术融合了东西方的烹调精华取餐饮技法之所长，再结合现代热学等多门学科理论融合在一起，加上时代的创意，成功推出一种创新型餐饮新模式。

名家石锅饭以广用天然食材、讲究自然原味著称，符合中国人热爱大自然，讲究养生之道的健康理念，名家石锅饭将自然养生发挥的很好。

原生态的名家石锅饭将悠久的原生态石头文化与现代餐饮流行时尚精妙融合，实现了传统饮食与现代消费的完美结合。如果说中国有八大菜系，那么名家石锅饭，就是中国的第九大菜系。

名家石锅饭是采用天然石头锅，不用明火、选取高温加热烤200多度，用餐1小时之内保持产品原汁原味，高温加热适量微量元素有利于身体健康。并且聚热性能好，既可以很好的掌控温度又保证菜品品质。

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