味特轩桂林米粉
米粉 小面
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南宁市味特轩桂林米粉店在2001年创立,是一家根据广大消费者和市场需求而成立的味特轩桂林米粉培训、。我们提倡以‘实体店‘为平台,直面客户、以客户的喜好作为研究的方向,以口碑作为长远战略,总结出一整套实体流程。学员亲自动手操作,实体店内参与学习,并传授技巧及知识,培训的学员数不胜数,分布全国各地,一直以来味特轩对桂林米粉的核心技术不断提升,为了满足有志于餐饮业的朋友们,我们愿意毫无保留的把本店丰富的饮食和精湛的技术传授给每一位签约的学员,让学员学到真技术、真本事、做最正宗的桂林米粉;让更多有志者成为新老板,自己撑握自己的命运,成功。
秉承以客户为中心,帮助客户成功,为客户创造价值,“做优秀的企业”、“培养优秀的员工”这是我们奋斗拼搏的永恒责任!
诚邀广大者到味特轩桂林米粉店来!我们期待与您真诚!
说到广西美食,桂林米粉排第一不为过,由于其味美价廉而广受大众欢迎。无论是广西本地人还是外地人,来到广西没吃过桂林米粉,那跟没来广西没什么区别。而在这里,我们要谈论广西的另外一个特色---随处可见的米粉店。
在桂林的街头巷尾,到处都有米粉店。和其他地方米粉店不同的是,桂林有的米粉店要先买票再拿粉,也有拿粉时同时交钱的。价钱按两计价,一两米粉3元,二两3.5元,三两4元,一般以次类推,若是素粉就相应减去5角。拿粉时告诉小工是买卤粉,还是汤粉,买这两种的居多,偶尔也会有人买牛腩粉、生菜粉和马肉米粉。
粉时,小工会将粉团放进漏勺,然后浸入热水中,并用筷子搅动,待米粉烫熟,马上到入印有“桂林市餐具消毒中心”的搪瓷碗中,另一个人负责放卤水、牛肉等料。待次工序完毕,客人就可以领走米粉,在一旁有葱花辣椒等配料的桌子上放好配料和汤(一般是由猪骨熬制),拿了筷子,就可以在店内找到位子坐着吃了。但是正宗的桂林米粉是先不放汤,在吃完米粉后盛一碗汤慢慢享用。
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