焖锅
广东 广州市
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有约在鲜鲜汁焖锅是一种全新的中式餐饮，餐饮模式最大的特点就是打破传统中餐所固有的以厨师为主导的烹调手法，结合传统的滋补理论与现在养生学，经大胆创新，广泛吸收现代饮食结构，以：非油炸非烹炒以焖为主的绿色药膳养生，采用环保无油烟、无厨师、无厨房、无担忧的健康餐饮模式，符合现代人饮食理念。
有约在鲜鲜汁焖锅独特的工工艺是指烹制手法。以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之秘制底油、酱料及各种药料焖制各种肉类、鱼类、海鲜肉等食物。营养不流失，汁浓味厚、绵嫩鲜香、回味悠长;再加上秘制高汤。先吃焖锅再吃涮菜，浑素结合、营养健康。
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