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    项目名称

    铁朋小锅米线

    体验类品

    米线

    体验地点

    云南 昆明市

    推荐指数
    铁朋小锅米线加盟
    内容声明
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    铁朋小锅米线

    体验感受

    昆明铁朋小锅米线特色餐饮小吃在底味调料的制作上,即传承重庆火锅之正宗的技艺,又重视现代营养健康观念改良配方。用料上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒、贵州的辣椒以及二十多种香料等为原料,进行更科学的兑配,成为料包。昆明铁朋小锅米线在制作时,采用先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒和香料,然后掺牛骨原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。香气扑鼻,回味无穷。

    铁朋小锅米线_1

    铁朋小锅米线是采用100%优质大米为原料,绝无防腐剂、色素、胶质,采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造,经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。昆明铁朋小锅米线制成以后,米香纯正,外观晶莹洁白,口感细腻爽滑而富有弹性,在吃出重庆地道火锅美味的同时又保证健康营养。铁朋小锅米线的高汤,是选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成,香味浓郁、鲜味醇厚。铁朋小锅米线制作标准,必须严格按照铁朋小锅米线线要求操作,这是产品质量的!

    铁朋小锅米线

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    完结

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