川西鸿门火锅

如今什么行业才最呢？毫无疑问就是目前最火红的餐饮行业了，那在餐饮行业里的领头军必定是火锅了。火锅是川渝地区的一个鲜明的标志，它历史悠久，年代味儿十足，是川渝人民走到哪里都会想念的家乡的味道，近几年川渝火锅开始走出川渝本地，也越来越受外地人的青睐，它的麻、辣、鲜、香都是食客们萦绕舌尖，深深留恋的味道。所以，近几年的火锅品牌也迅速崛起，可以说是川渝地区的任何角落都会时常看到火锅的身影，整个川渝地区的上空都漂浮着火锅的正宗鲜美味道。火锅品牌出现了鱼龙混杂的局面，川西鸿门火锅可以说是近几年异常火爆的一个火锅品牌了。

川西鸿门听名字特有古味，我有点武侠情结，喜欢这种名字。说说装修，古色古香，说说老板娘，雷厉风行，风韵犹存，嘿嘿。这家店的厨房是透明的，菜品摆放很独特，老板娘做的是中高端客户，菜虽比别家小贵，但是分量绝对足，过去吃的童鞋千万别点多了。她家锅底在别家吃不到，咸鲜辣，这咸的有技术，入口刺激味蕾，但吃到最后都不会渴，味精加的很少。说说好吃的菜，去过两次，没点准，这次好吃的吃全了。神仙牛肉，NO1，太好了吃，点了两份。牛百叶，有嚼劲，香，嚼起来很香，又不会柴，从它开始爱上牛百叶，以前火锅我不爱吃牛百叶。说，我们试吃的时候有位小编默默的吃了半盘才跟我们说，这个好吃。糍粑一定要点，咸的吃了嘛当甜品。虾也很好吃，我吃了一半。耗儿鱼，老板娘说好吃，我们可能吃海鲜长大的，对这个不是特别有感觉。

选择川西鸿门火锅，是一个准备火锅商的明智的选择，它门槛更低，选址更灵活，让者在最短的时间学到最核心的技术，在最低廉的赚到最大的。

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