集乡客

传承 INHERIT

客家族从唐末五代两宋时期开始大量辗转南迁，在闽、粤、赣交界地区聚居，以后又向南方各省及台湾播衍。千年迁徙历史中，造就了客家人团结、友善、努力、坚忍卓绝的特性，也创造了客家美食文化既融合百家又独树一格的丰富层次。台湾客家文化里对大地的敬重、对食物的珍视与对人的一份关爱，也一直是集乡客鸭脖子品牌创立至今一贯的坚持。

发展 DEVELOP

集乡客鸭脖子经过二十几年来不断的研究，不仅遵循台湾客家多道繁复手工的美味古法，更追求让身体营养零负担的时尚休闲美味。五十几种纯正中药材与天然香料秘制而成的老卤，让传统手艺有了创新滋味，不只美味，更多了健康风尚。

宗旨 PURPOSE

客家美食风味万千

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，来到台湾客家人的聚居地，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引;不少阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。

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