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    项目名称

    都匀豆花面

    体验类品

    面馆

    体验地点

    贵州 遵义市

    推荐指数
    都匀豆花面加盟
    内容声明
    内容声明:本页面内容仅代表作者个人观点,依据作者个人体验形成,不对其准确性做完全的保证,不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有,转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息,请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系,本平台不提供以上服务
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    都匀豆花面

    体验感受

    都匀豆花面老店的豆花面清新活泼,美味可口。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。都匀豆花面用酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。一碗绊了很多调料的面条,一碗豆花。淀粉、纤维、蛋白质、肉汤就都有了。都匀豆花面选用新鲜食材,严格把控质量关和卫生关,因此回头客络绎不绝。

    都匀豆花面_1

    豆花面味道的好坏,关键在肉梢。都匀豆花面的肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁,然后用榨菜丁,拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等,再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟,加上几颗香酥的花生米,放入小碗内,再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。都匀豆花面煮面十分讲究,要用豆浆煮,味道比较鲜美。还要备有一锅干净的豆浆,做汤用。吃时,可以选择干吃蘸着蘸水,美味无比,还配有一碗豆浆;也可以选择有有糖的吃法,就是将豆花面和豆浆混合,在倒入做好的蘸水,特别爽口,使得都匀豆花面比起其他面馆品牌更具特色。

    都匀豆花面

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    完结

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