润润排骨
特色餐饮
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一、企业简介
常熟市海虞镇润润排骨店位于美丽的苏州常熟,现有新老员工50余人,专业技术力量雄厚。旗下设有行政中心、财务中心、招商中心、培训中心、实体中心、 产品开发中心、售后服务中心等机构。所拥有30余种特色美食心口相传、名声久远,主打品牌为“润润排骨”。 所推产品均以百年老店为基础,经多年的市场运作与店线联营,已成为餐饮同业之新秀。其产品集百家之所长,一经推出便以适合全国各地而名声鹤起,很快成为当地脍炙人口的美味名吃。
同时,将以诚信为本、互惠双赢的理念,为新老客户提供领先的餐饮业项目——¬¬¬¬投入少、见效快、易操作、市场良好、赢利回馈丰厚的机遇与平台。
为商户提供完善、专业的品牌服务,将百年老店的与理念通过培训直接传达给商,使众多(初始)者得到可行、便捷、实用的思路和操作赢利空间,从而让品牌在竞争激烈的餐饮市场中赢得良好的声誉,足迹遍布全国各地!
业,以诚为本,民,以食为天——餐饮行业是与时俱进、永不落伍的朝阳产业。坚信:只要不断的开拓 、发展与创新,一定会更好的传承中华饮食文化精髓,并将其百年老店的美食技艺面向全国进行推广,以引领更多的客户开辟新的之路。
二、品牌故事
润润排骨起源于美丽的琴川(常熟城的古名),传于清朝康熙年间,至今已经有几百年的历史。当时为宫廷御用膳食,后来之所以被广为流传,还得从一个美丽的故事说起。
相传,康熙在位时有一次带着侍从微服私访下江南,来到了美丽的琴川古城,众人见到这里民风淳朴,繁花似锦,街道四通八达,而市集上的商品琳琅满目,热闹非凡,一时流连忘返,却见红日西下,天色渐暗,,众人的肚子都咕咕咕叫起来,却一时间不知去何处用膳,走着走着,突然闻道从前方农舍飘来的一股奇香,于是众人忍不住上前一探究竟,只见一农妇在滚烫的油锅里油炸着什么东西,一阵一阵的香味散发出来,琴川人热情好客,一家三口招待大家伙吃饭。农妇将锅盖揭开,拿上饭桌,扑鼻的香味随风飘出,众人一看,原来煮的是排骨,只见排骨色泽金黄,皇帝早已忍不住先尝一口,骨质香脆,回味悠长,更难为可贵的是,润而不油,润而不腻,润而不黏,皇帝吃得高兴,临走时吩咐赏银百两,尽兴而归。
回宫后,皇帝将此道美味写进了御膳房的食谱,因其香嫩润滑取名为“润润排骨”。经过多年的传承和制作技艺的不断提升,这道美味更是以色、香、味称奇而雄踞餐饮界首位,又因历经百年不衰而被餐饮业誉为“民间首席美食”。
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