鼎哆味的火锅韵味

现在的火锅定义，狭义上的火锅是指重庆火锅，火锅俨然不只是一种烹饪方式而已，另外还蕴含着饮食文化的内在，给人们带来视、嗅、味觉的雅趣，因此也是一种文化模式——重庆火锅文化。从火锅的形式上，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，可以得知，包含着团圆相聚的含义。鼎哆味老火锅作为重庆老火锅经典中的涮食火锅，讲究荤素饮食搭配、追求药食滋补，可以说是营养食品之一了。

食客们吃火锅时，把臂共话，举筷而高谈阔论，温情荡漾，可谓是“杯盘供语笑，灯火话平生”，恰好符合中国人对食物和生活的情绪，完美的融入其中了。鼎哆味老火锅可以烫涮各种菜，时令鲜蔬、山珍海味，豆腐粉条，南北菜品，荤素并用，五味都有，可以说，火锅有“兼济天下”的气概。火锅一食，大家团团围于一锅，吃时热闹至极，故是喜爱。在重庆大地上，高朋满座的红火场面每天都在鼎哆味老火锅店铺上演着，这不单单是为了满足自己对美食的一种口腹之欲，更是对生活盛宴的一次享受。

鼎哆味老火锅味美，但在吃时讲顺序更营养更好充分吸收，如下来进行入食：果汁、蔬菜、肉。涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，或者是鸳鸯锅里的汤，可以说是十分鲜香可口，接着吃蔬菜，最后是肉类。唯有这样，算是合理的运用食物营养，来减轻胃肠的负担，以达到健康饮食的目的。

吃完火锅后，可以小酌一杯清茶，不仅可去腻漱口，还能清火降腥，鼎哆味麻辣醇香，名扬天下，风味别具，就是如此的风姿韵味，来约到飞起。