品牌实力
哔哔街食精于餐饮市场，以年轻化、快捷化、标准化、平价化为主导方向，精准定位年轻主力消费群体。跳脱出传统干拌麻辣烫的囚笼，开创年轻态消费模式！
品质安全
锅底的配比是干拌麻辣烫的根，精心配比十三味天然香料，才能熬制出一锅香飘十里的锅底。哔哔街食的锅底烫出的麻辣烫，出品无需再淋香油提香，锅底本身浓郁的味道早已依附在出品的菜上，蘸上特制的辣椒面与蒜泥，经典的味道往往也只需要最简单的烫煮方式。
突破创新
哔哔街食从蘸料的研发调配，改变了干拌麻辣烫的味型，并特制“糖醋”口味的麻辣烫。在经典香辣的基础上，新增了江湖麻辣以及惊奇怪味的味型，满足不同的消费人群。将卤味协同菜品一起冒烫，每天现卤现烫。
差异运营
打破传统“脏乱差”体验，让干净简洁一目了然。橙色彰显朝气与活力。年轻，大胆的设计与店面布局，明档的烫菜区域保证食材卫生可见，收银、取餐、自助区域的完美划分，合理的动线规划，打造出了一种“轻松、愉悦”的麻辣烫就餐氛围。
