2018最消费的餐饮俗话说以这个话题，小编来说一说：首先，都知道民以食为天，相信也认同这个理念。其次“一天不吃就饿得慌”，因此餐饮业仍是最被看好的大众化消费行业之一，也无可厚非。另外餐饮业因门槛最低，也一直大受消费人士的欢迎。那么在2018年做餐饮选择什么项目消费呢?应注意哪些方面呢？

下面小编为大家总结了6点，希望对大家有所帮助。

1、快餐行业需求大

伴随着中国餐饮业的持续快速发展，快餐必将掀起一个又一个跨时代的餐饮风暴，并引发一波又一波的美食狂潮，快餐行业，将为您带来持续而稳定的超值收益，其未来定会呈现出更加旺盛的生命力和不可估量的市场潜力，蕴藏着巨大财富体验。

2、火锅行业人人爱

我国餐饮行业一直呈现逐年递增趋势，尤其以火锅行业为榜首，根据历史推测，火锅已有1900年的历史，现在仍然是人们喜爱的美食之一，按照锅品形式划分：分为大锅和小锅。根据火锅的底料分：有麻辣口味、番茄味、野山菌、原味等几十种口味。根据服务形式又分为：自助火锅、点餐火锅、旋转火锅等等!

3、面食行业市场大

中国的面食历史悠久，风味各异，品种繁多，无论何时都是人们餐桌上不可缺少的美味。我国面食种类多样，如包子、卷饼、烧饼、水饺、油条等各式各样的面制品，可以全面满足消者的需求，深受消者欢迎，市场空间大。

4、早餐市场利润高

一天之计在于晨，当大大小小的餐饮企业在午餐、晚餐这类传统正餐争得你死我活，甚至开辟出下午茶、夜宵等餐饮版块时，早餐自然也成为一个“大金矿”。尤其对上班族来说，一整天高负荷工作，一日三餐都不可少，需要早餐来为一天的忙碌“充电”。早餐做得好吃，选对位置，利润收入绝对杠杠的!所以2018年本地早餐店消费是不错的想法!

5、小吃行业小

曾经，小吃低端，难挣大钱，其服务群体印象通常是街边小贩。如今，小吃摇身一变成为餐饮人选品的新热门，消升级的新风口，资本追逐的新对象。曾经“高大上”的餐饮店越来越少，反而是“小而美”的单品店越来越多。不到10㎡面积的店面，生意却非常红火，窗口前常常排着长队，店虽小，但很消费!对于没有经验的消费者选择小吃行业消费是最好的选择。(乐天派汉堡，柠檬可可饮料吧)

6、露天烧烤前景广

在酷热难耐的夏天，人们都愿意喝上几杯凉爽的啤酒。消费者可以选择在街头广场，公园一角或居民小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，露天啤酒吧。消费者需购置一套制作冰啤的设备，目前市场价位一左右，加上其他的，初期两就可以开张了。据悉，这个消费项目能做好还是有不菲的收入。

2018最消费的餐饮消费无非就两个方面。要么做大众餐饮，吃的人比较多，回本快;要么就做特色，特色这个东西人们还是比较喜欢的，但一定要形成好的口碑，菜品更新度够快。

而且，现在协助消费的品牌很多。如果没有太多经验，选择，可保证专人培训指导，消费少走弯路。找一靠谱的品牌，就像是合伙人一样，毕竟他们也不会砸自己的牌子，您说是不是?不知道现在大家对于在2018最消费的餐饮行业是否有了正确的了解与认识呢。