说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女、雾都山城什么的;但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,相信,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条的劲道,汤头鲜浓,重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。
相信都知道小面有很多类型!但是基本想要做重庆小面,或者想要小面,肯定是首选重庆小面,那么重庆小面多少呢?说到这不得不说,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前,男女老少——有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。
正是因为这么好的市场前景,很多想体验的人们也加入到体验的行业中来。看看孟非是著名主持人,也是重庆人;相信经过那么多年的小面口感,最后选择的还是重庆小面,即可看出重庆小面对于口味是多么的认可,而对于重庆小面的搭配也是经过多年,研发,改良,丰富重庆小面产品线而优化。
那么,有好多人都没有从事过这行业的经历,感觉想做起来不知道从哪里入手,没关系,可以选择啊,现在重庆做小面的公司有很多,因为选择对没有技术和经验的人想体验来说就轻松容易很多了,提到那首先就要选择哪家的小面了,那就来说说重庆金彤海餐饮的重庆小面合不合算吧。
金彤海餐饮的重庆小面有几个不同的阶段,他们的是按你学什么系列来定的,公司的重庆小面项目有6大小面系列,包含了南北主打面食产品,重庆民间小面制作工艺,当下主流口味产品等等,总共重庆小面下来才1多,这个价格在全重庆真是物超所值,并且公司有专业的资深老师一对一的教授全套重庆小面技术和传授多年的市场店铺营运经验,让没有资源想消费的工薪族们轻松消费,
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