开一家麻辣香锅店怎么样?利润大么?

麻辣香锅的真正流行是08年开始的，现在的麻辣香锅餐厅，已成为国人就餐的热选场所，其生活火爆场面令人无法置信。

回味碗土家坊麻辣香锅

市场调查

通过对麻辣香锅的市场调研，发掘香锅市场有很大的挖掘潜力：

开一家麻辣香锅店怎么样?利润大么?目前在食客一族中有95%的人喜欢吃麻辣美食，并且消人群中大都为年轻一族居多：

上班族、学生、白领一族、时尚男女等，可见麻辣美食已成为一种流行趋势，更是一种时尚的追求，越来越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都爱吃，来享受麻辣带来的口舌诱惑，以及带来的强烈刺激及身心愉悦，如今，麻辣的感觉正诱惑着越来越多的人们，它火热而又刺激，过瘾而又爽口，让人们体验口舌的刺激感，成为人们争抢的人间美味，麻辣香锅作为喜爱吃麻辣的人来说听着就会流口水，必定会成为麻辣一族追逐的超级粉丝。

回味碗土家坊麻辣香锅

优势总结如下

1. 香锅市场客群广泛，男女老少皆可，市场空间大;

2. 灵活的服务方式：午餐、晚餐、夜宵、外卖等。

3. 中端客单价，下不用跟十几二十的快餐拼价格战，上可以跟人均几十上百的线下麻辣香锅品牌竞争;

4. 有做品类老大老二的机会，麻辣烫已经有了杨国福和张亮，而麻辣香锅在线上还没有一个响亮的品牌。

开一家麻辣香锅店怎么样?利润大么?顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”，使餐饮店的生意越做越大。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。