不断更新的菜品吗?这是基础!大家能做到的往往没有新鲜度!现代这个社会变化千，一眼吸引顾客的往往不是本质，而是足够够炫的噱头，用噱头引起人们的注意力，吊着人们的胃口，人们才会一步步跟随你的脚步深入你、了解你餐厅的本质!

噱头讲的专业一点就是策划包装活动，一场好的策划包装活动就要有与时俱进的思想，洞察时代发展的需求、尤其是餐饮市场发展需求，你能跟得上市场发展需求已经很不错了，如果能引领餐饮发展需求潮流那就是指向标。

能做到引领潮流需求的企业并不多，像济南新支点集团就是一家孵化餐饮连锁品牌项目的企业，它的每一个项目的出世都是为满足以及引领餐饮发展潮流为主导的，比如现在餐饮市场上的复合式瓦罐香沸膳食营养餐厅。

这个餐厅以三部主要因素引领了餐饮发展的潮流需求，成为餐饮界的指向标。

一：这个餐厅利用现代社会人们对健康的注重与追求，改善食品不仅以美味为主，更是走营养滋补这条主线，给现在处于亚健康的快节奏的人们一个必需选择它的理由!

二：美的出众。现代社会有一特性，那就是崇扬美学，美感、精致成为现在社会的追求。好店店面环境设计与装修、以及菜品的美观都是打动食客的追求。利用这一点瓦罐香沸在菜品的研究摆盘上也是有一定的技巧，专业的美食研发师傅、以及店面装修设计师利用当下美的素将瓦罐香沸塑造成大家心目中的理想餐厅。

三：够噱的策划包装活动。为引起人们的注意力，瓦罐香沸这个餐厅店家拥有专业的策划活动团队，策划人员不断外出学习、了解餐饮市场的变化，抓住契机不断的为餐厅策划包装活动等注入新鲜的血液!

就要这三点让这个餐厅的发展不断的升级，为它打造了成为餐饮市场上的主流，不但能让食客时常体验到新鲜与美感，更是满足了食客对健康滋补食品的需求。

餐饮消费要怎样维持餐厅在食客心里的新鲜度呢?不妨你也制定一套属于自己餐厅的策略!来时刻保持在食客心里的新鲜度!