火龙果营养非常丰富，含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，果实味甜多汁，清凉爽口。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，非常容易吸收，适合运动后食用。火龙果性甘平，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

火龙果的主要功效：

1、防止血管硬化

2、排毒护胃

3、美白减肥

4、预防贫血

火龙果不能和什么一起吃？

火龙果不能和牛奶同吃：因为火龙果中富含维生素C，牛奶中蛋白质含量较高，一起吃的话，会使牛奶中的营养元素与火龙果中的元素发生反应，造成营养浪费，建议间隔半小时以上分开食用。

糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。