鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名，体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘，很早便在中国和日本当作观赏鱼或食用鱼，是我国最为长江的食用淡水鱼！鲤鱼有很高的营养价值，因此经常被用来炖汤作为滋补汤品供体虚或者病人食用！

鲤鱼的营养价值

1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸（如EPA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。

3.鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

不过，鲤鱼虽然营养丰富，但也有不适合食用且搭配的时候需要注意某些禁忌搭配！

那么鲤鱼不适合与什么一起吃？

鲤鱼+南瓜：一起吃会中毒

鲤鱼+杨梅：会产生有毒物质

鲤鱼+猪肝：会影响消化

鲤鱼+鸡肉：性味不反但功能相乘

鲤鱼+紫苏叶：生毒疮

鲤鱼+甘草：一起吃会中毒

鲤鱼+麦冬：降低食用功效

鲤鱼+狗肉：会易致癌

鲤鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

鲤鱼+赤小豆：缓解脚气病，利尿

鲤鱼+狗肉：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质

鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿