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    蛏子不能和哪些食物同食
    蛏子 [zi] 2019-12-21

    别名: 缢蛏、竹蛏、大竹蛏

    禁忌人群: 孕妇慎食。
    适宜人群: 一般人群均可食用。尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人。

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    蛏子,是宁波大众海特产品,现在很多人都喜欢吃这种水产类食物,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。

    蛏子不能和哪些食物同食

    大家在选购蛏子的时候,一定要注意,质量好的蛏子,个头大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,略带咸味,无破碎,没有泥沙杂质。蛏子两壳韧带脱离或连在一起的壳上、蛏体因失去水份而收缩,吸水管变得干瘪而柔软的蛏子不可食用,千万不要买。另外,现在市场上的蛏子有两种,一种是浸在水里,买回家可以直接烹饪;另一种是满身泥污的,这种便于保存,但烹饪之前需要用清水浸泡,去掉泥沙。过于肥胖的蛏子需要谨慎购买,有可能是注了水的,其实肉非常少。大家是否知道蛏子不能和哪些食物一起吃呢?不知道的赶紧来看看!

    蛏子不能和哪些食物同食

    蛏子不能和什么食物一起吃:

    蛏子+啤酒:这两种食物搭配在一起,容易引起高尿酸症患者的痛风,对这类患者的身体是非常不好的。

    蛏子宜和什么食物一起吃:

    蛏子+白葡萄酒:这两种食物搭配在一起,不仅味道鲜美,而且还能起到杀菌的效果。

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