金枪鱼是一种生活在海洋深处的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，是一种大洋性鱼类，鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。金枪鱼只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，没有污染，是不可多得的健康美食，新鲜的金枪鱼向来是海鲜料理之中的极品，受到了许多人的喜爱！

金枪鱼的营养价值是比较丰富的，能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。金枪鱼肉属高钙食物，人们经常食用金枪鱼，有助于牙齿和骨骼的健康。不仅如此，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。

在金枪鱼的选购上，大家要注意看色泽，冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。购买回来的超低温金枪鱼，在家用冰箱(-18℃)冷冻状态下，最长可保质30天。金枪鱼的食用方法是比较多的，如生吃、油爆、红烧等，都是比较美味的。大家知道金枪鱼不能和哪些食物一起吃吗？快来看看！

不能和金枪鱼一起吃的食物：

金枪鱼+茶：会不利营养消化吸收。

宜和金枪鱼一起吃的食物：

金枪鱼+豆腐：可促进智力发育。

金枪鱼+木耳：可提高免疫力。