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    紫甘蓝不能和哪些食物同食
    紫甘蓝 [ziganlan] 2020-05-06

    别名: 结球甘、红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜

    禁忌人群: 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
    适宜人群: 一般人群均可食用。

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    紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。同时,紫甘蓝中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。不仅如此,紫甘蓝能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。紫甘蓝的营养价值的比较高,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。

    紫甘蓝不能和哪些食物同食

    紫甘蓝有三种类型,大家在选购紫甘蓝的时候,尽量以平头型、圆头型为好,这两个品种菜球大,紧实而肥嫩,出菜率高,吃起来味道好,而尖头型就要差些。在同一品种中,应选菜球紧实、用手摸着硬实的,同样重量时,以体积小者为佳。关于紫甘蓝的存储,较好的方式是可挖掉紫甘蓝的根部,将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中,然后用食品保鲜膜包裹起来,送入冰箱冷藏,等纸巾变干时再更换湿纸巾。这样的话,就可以存放的时间更久一些了!大家清楚紫甘蓝不能和哪些食物一起吃吗?不知道的小伙伴赶紧来康康!

    相克

    紫甘蓝+苹果:营养维生素的吸收。

    适宜

    紫甘蓝+木耳:补肾壮骨健脑通络。

    紫甘蓝+鲤鱼:营养吸收更全面。

    紫甘蓝+虾米:强壮身体防癌抗病。

    紫甘蓝+紫菜:能吸收到更高的营养。

    紫甘蓝+青椒:能促进胃肠蠕动。

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