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粳米不能和哪些食物同食
粳米 [jingmi] 2020-05-22

别名: 硬米

禁忌人群: 糖尿病患者忌食。
适宜人群: 一般人群均可食用。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。

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粳米又称硬米,是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。粳米是粘米的一种,比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等有一定的缓解作用!人们常常食用粳米,能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压,也能在一定程度上促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。另外,粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

粳米不能和哪些食物同食

大家在选购粳米的时候,应尽量选择那些颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味的优质米,不要选择一些颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味的差米!大家将粳米放在干燥处可以保存更长的时间!大家知道粳米的食用禁忌吗?不知道的朋友快来看看!

相克

暂无。

适宜

粳米+菟丝子:可补虚损、益脾胃、安胎。

粳米+大葱:可解表和中。

粳米+红枣:可健脾胃、补气血。

粳米+乌鸡:可滋阴散热、补中气。

粳米+榛子:可健脾开胃、增强免疫力。


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