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    荷兰豆不能和哪些食物同食
    荷兰豆 [helandou] 2020-05-28

    别名: 菜豌豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆

    禁忌人群: 脾胃虚弱者、肾功能不全的人忌食。
    适宜人群: 一般人群均可食用,尤其适合糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

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    荷兰豆是一种营养价值很高的蔬菜,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,也是当前东西方都非常喜欢的一种常见蔬菜!而且在中医系统来看看,荷兰豆有着解渴利湿、催乳、健脾和胃的功效,并且它对那些脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐不止的人,有着特别好的疗效。而且荷兰豆也特别的美味可口,易于烹饪,那么在日常饮食中,荷兰豆不能和什么一起吃呢?

    荷兰豆不能和哪些食物同食

    不能和荷兰豆一起吃的食物有:

    荷兰豆+豌豆:尤其是煮或炒熟的干豌豆不容易消化,过度食用可引起消化不良、腹部肿胀等症状。不利于人体的健康,应该尽量避免食用。

    荷兰豆+蕨菜:荷兰豆中含有丰富的维生素b,而在蕨菜中含有很多的维生素b分解酶,所以如果把荷兰豆和蕨菜一起吃的话,那么会使其中的维生素b受到破坏,会阻碍人体对营养的正常吸收。

    荷兰豆+菠菜:如果把荷兰豆和菠菜一起吃的话,会阻碍人体对钙的吸收,菠菜中含有很多的草酸,而在荷兰豆中含有一定量的钙,两者一起结合的话,会容易形成草酸钙,如果长期这样吃的话,就容易患上结石的病症。

    荷兰豆不能和哪些食物同食

    荷兰豆+羊肉:荷兰豆是属于寒性的食材,而羊肉味道比较重,如果把两者放在一起吃的话,会让自己的肠胃负担加重,会引起消化不良,而且也不利于营养的吸收,特别是对于一些胆固醇本身就过高的人来说,更要避免这种错误的吃法,否则的话会对健康造成一定影响。

    虽然荷兰豆是非常营养的一种豆类食材,但平时在吃荷兰豆的时候一定要注意,避免和以上介绍的这几种食物一起吃,否则的话就会带来一些不良的影响,希望各位能够得到重视。另外,大家在料理荷兰豆的时候,也需要注意,烹制过程中,不宜使用硬水(水中含有钙镁离子浓度超标),如果没有完全熟透即食用,易产生中毒现象。

    荷兰豆不能和哪些食物同食

    荷兰豆的营养价值

    1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

    2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质计算,荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。

    3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低,因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大量的磷,会影响钙的吸收和利用。

    4.荷兰豆是铁的上好来源。

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