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鸡腿菇不能和哪些食物同食
鸡腿菇 [jituigu] 2020-08-05

别名: 鸡腿蘑,刺毛菇

禁忌人群: 痛风患者、气虚体质的人群、湿疹体质、阳虚的体质,这些体质的人气不适合使用鸡腿蘑。
适宜人群: 一般的人都可以吃鸡腿蘑,尤其是糖尿病、高血脂、低血糖患者特别适合吃。

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鸡腿菇形如鸡腿,肉质似鸡丝,当然,它不是真的鸡腿了,这种菌菇学名又叫毛头鬼伞,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌种,被号称为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长,多见于草地、树林,地面,树根旁较多。在我国黑龙江、吉林、河北、河南、山东、山西、内蒙古等十分大量分布!

鸡腿菇不能和哪些食物同食

鸡腿菇集“天然、营养、保健”三种功能于一体,是一种珍稀食用菌,内含丰富的营养成分,其中包括大量的维生素、碳水化合物、氨基酸等,此外还有大量的矿物质元素,包括锌、钙、镁、磷、铁等,食用具有补充营养,帮助消化、增进食欲、治疗痔疮的作用;中医认为,鸡腿菇味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,是一种典型的低热量、低脂肪的保健食用菌类。


相克

1、鸡腿菇+西红柿

从口感上来说的话,鸡腿菇不适合和西红柿一起吃。因为鸡腿菇的味道鲜美,而西红柿的酸味明显,一起搭配的话,西红柿的酸味回把鸡腿菇的给掩盖掉;从营养角度上分析的话,那么这两种食物也是不可以一起搭配食用的。

2、鸡腿菇+降压药

鸡腿菇,属于高钾低钠的食物,食用具有一定的降血压作用;如果说再和降血压的药物一起食用的话,那么会导致血压降低,从而危害身体健康;因此,两者不可以一起食用。

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适宜

1、鸡腿菇+竹荪

鸡腿菇含有丰富的维生素、矿物质颜色,和竹荪一起搭配食用的话,可以促进食物营养的吸收率哦。

2、鸡腿菇+猪肉

鸡腿菇是一种味道鲜美的素菜,而猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪等,一荤一素,绝佳的营养搭配。

3、鸡腿菇+牛肉

牛肉性温,鸡腿菇的肉质细嫩,富含纤维素,可以促进常温蠕动,起到促进消化,健脾养胃的功效。

4、鸡腿菇+鱿鱼

鸡腿菇和鱿鱼一起搭配食用的话,口感搭配好,而且食用还可以起到降低胆固醇的作用。

5、鸡腿菇+莴笋

鸡腿菇的味道鲜美,而莴笋也非常的爽脆,两种食物都富含维生素、矿物质元素,食用可以起到降血脂、降血糖的功效。

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