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羊肚不能和哪些食物同食
羊肚 [yangdu] 2020-08-29

别名: 散丹、羊胃、羊膍胵

禁忌人群: 胃炎、消化不良者不宜多食羊肚。
适宜人群: 一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。

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羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃,羊肚无论是涮火锅,还是作为主菜亦或者是作为配菜,爽脆口感都深得大众喜欢!羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。

每一百克羊肚可产生87千卡的热量,其中含水分81.7克,蛋白质12.2克,脂肪3.4克,碳水化合物1.8克,视黄醇当量23毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,钙38毫克,铁1.4毫克,锌2.61毫克,尼克酸1.8毫克。

羊肚的性味甘温,所以体虚体寒的人是最适合吃的,例如想要补虚健胃的朋友,吃哪补哪,呵呵,此外,虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的朋友多可以适当的多吃一点。



相克

羊肚+红豆:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗

羊肚+红豆:会导致水肿、腹痛、腹泻

羊肚+杨梅:会易中毒


适宜

羊肚+山药:可治疗脾胃虚弱

羊肚+葱:可补脾健胃


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