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    佛手瓜不能和哪些食物同食
    佛手瓜 [foshougua] 2020-11-04

    别名: 千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等

    禁忌人群: 一般人均可食用!消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰者;心脏病、高血压病患者;性功能衰退的男性;尤为适用。
    适宜人群: 佛手瓜性温,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食佛手瓜为宜。

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    佛手瓜是我们平常非常喜欢的一种食物,为葫芦科佛手瓜属宿根性多年生攀缘草本植物,也被叫做千金瓜,寿瓜,还有些人把佛手瓜称作为丰收瓜。这种植物原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国,在中国江南一带都有种植,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。

    佛手瓜清脆,口感很好,而且营养丰富!每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

    佛手瓜不能和哪些食物同食

    相克

    目前还没有发现与佛手瓜相克的食物。不过佛手瓜不宜和海鲜搭配,要注意不要多食!

    佛手瓜的功效

    1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

    2、佛手瓜中含鋅元素,长吃佛手瓜,有助于儿童智力发育。

    3、中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

    4、排毒利尿、扩张血管、降压

    5、佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。

    适宜

    佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

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