海蜇是海鲜的一种，在日常生活中，也被很多人当做食物，海蜇入菜滑嫩,清脆耐嚼,是人们喜食的一道菜肴。鲜活的海蜇外观形似一顶降落伞,可以分成为两个部分。伞盖部分加工的制品,是海蜇皮；伞盖下口腔和触须部分加工的制品则是海蜇头，新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分方可食用。海蜇入菜滑嫩,清脆耐嚼,是人们喜食的一道菜肴。海蜇富含多种营养物质,海蜇能扩张人的血管,降低血压,防治动脉粥样硬化等,同时也可预防肿瘤的发生,抑制癌细胞的生长。

但是在食用海蜇的时候，要注意下，以下这些食物不能和海蜇同食，接下来小编详细说下是哪些食物！

柠檬与海蜇食物相克：

海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

葡萄与海蜇食物相克：

葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

白糖与海蜇食物相克：

海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

海蜇的最佳搭配食物如下：

海蜇+猪血：

海蜇与猪血炖服，能辅助治疗哮喘。

海蜇+胡萝卜+猪瘦肉：

海蜇头滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食；胡萝卜健胃消食、养肝明目；猪瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤，此汤消痰而不伤正，滋阴而不留邪，为老少皆宜的靓汤。

海蜇+荸荠：

海蜇与荸荠同煮食，对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。

海蜇+红枣+红糖：

海蜇与红枣、红糖熬制成膏，能辅助治疗消化道溃疡。