甘蔗是人们日常生活中常见的一种水果，小编对甘蔗最深的记忆停留在幼时，那时候自家种了甘蔗的，放学回家没事的时候就跑到甘蔗地里弄几根甘蔗吃，那时候只觉得好吃又甜，心里美滋滋的，如今长大了才发现，小时候那种感觉再也找不到了，不过，甘蔗却永远存在，现在市场上的甘蔗整体销量也是蛮不错的，可见，还有很多的消费者可能和小编一样，都比较喜欢吃甘蔗，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖！甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”和甘蔗“黑青刚”。甘蔗用途虽多，但是也要食用得当，不然可能会引发一些问题哦！

甘蔗与哪些食物相克？

鱼笋不能与甘蔗一起吃：据《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

白酒不能和甘蔗一起吃：虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

葡萄酒不能甘蔗一起吃：甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

甘蔗食用禁忌：不能食用变质的甘蔗，不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。、

甘蔗适宜与哪些食物一起吃？

甘蔗和山药一起吃：咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

甘蔗和牛肉一起吃：用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

甘蔗和白萝卜与百合一起吃：一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。