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    蒜苗不能和哪些食物同食
    蒜苗 [suanmiao] 2019-09-28

    别名: 青蒜

    禁忌人群: 消化功能不佳者和眼病患者慎食。
    适宜人群: 一般人群均可食用。肝细胞受损和癌症患者可适量多食。

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    蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它也具有蒜的辣的口感。这种辣的口感可以帮助人们进行健胃消食的作用。在很多菜系里面,都有蒜苗的应用,尤其是家常菜中,很多人西黄用蒜苗代替蒜的作用,既可以去腥提味,还可以增加色彩点缀!

    蒜苗不能和什么一起吃?

    蒜苗+韭菜:两者食物属于相克的食物。同时使用可能导致影响我们身体的消化。

    蒜苗宜和什么一起吃?

    蒜苗+猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。蒜苗中含有辣素,其杀菌能力是蔬菜中较强的,甚至可以达到青霉素的十分之一。

    蒜苗+黄鱼:鱼类都是含有大量蛋白质的物质,并且鱼类中的大量的微量元素,有对眼睛可以十分的保护作用,蒜苗中含有丰富的维生素C,而且预防癌症的发生。同时蒜苗中含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。还有预防高血压的功效。

    蒜苗+莴笋:莴苣钾含量高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,可刺激消化酶分泌,促进各消化器官的功能,还能够防止便秘,两者同时食用还可以防止高血压。

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