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    苦菊不能和哪些食物同食
    苦菊 [kuju] 2019-10-08

    别名: 苦菊

    禁忌人群: 暂无!
    适宜人群: 一般人均可食用!

    聚商机百科

    提到苦菊,想必大家应该不陌生,这是一种常见的凉拌菜,口感略苦,颜色碧绿,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等,苦菊中含有维生素C,胡萝卜素,食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。那么,苦菊的食用有哪些禁忌呢?接下来小编就为大家分享下吧!

    苦菊和什么不能一起吃:

    苦菊不能和葱一起吃,同吃会影响营养素的吸收,目前还没有发现其他相克的食物。

    苦菊的功效:

    清热解毒

    如果是喉干舌燥、上火,可以吃一些凉拌的苦菊,或者是用晒干的苦菊来泡水饮用,症状会得到有效的缓解。

    补充维生素

    苦菊中含有各种人体所需的维生素成分,还有胡萝卜素、钾盐、钠盐等营养素,对维持机体的正常生理活动有积极的意义。

    抗菌消炎

    这个是苦菊的主要功效,它里面含有的蒲公英甾醇、胆碱等成分都有杀菌作用,可以治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等。

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