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    项目名称

    张真牛牛肉面

    体验类品

    牛肉面

    体验地点

    推荐指数
    张真牛牛肉面加盟
    内容声明
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    张真牛牛肉面

    体验感受

    合是一家集传统健康饮食和现代化理念,以餐饮和直营为一体的极具竞争实力和发展潜力的餐饮企业,成立以来,秉承“传承经典引领时尚”的发展理念,脚踏实地,稳步发展,在竞争中不断创新、突破、提升自我。以健康快餐直营和的方式,以安徽省为中心辐射全国,20年的火爆,简约亲切的环境,热情周到的服务,无数消费者赞不绝口,更是获得了“特色名吃”,、“安徽特色小吃名店”等殊荣。

    张真牛是一个既古老又散发年轻气息的品牌,力求传统与现代的融合铸造最上乘的品质,不断发展的张真牛,在继承和发扬传统美食的同时,更致力于打造现代健康营养饮食文化的餐饮标志。

    多年的实战使他们拥有一支专业的餐饮团队,这支团队对如何促进商成功有着无可比拟的优势。致力于发展有中国传统特色的快餐企业,打造中式快餐的著名品牌,立百年基业。倡导健康的饮食理念,为广大的消费者提供美味健康的饮食服务,推动现代饮食的科学化,合理化。并同心协力,助全国伙伴成功,将成熟的模式和先进的管理模式植入到店,坚持开放与创新,积极创造和提供有竞争力的产品和服务,才能持续与客户、伙伴开拓更大的空间,创造更多的价值,为伙伴的成功保驾护航。

    张真牛牛肉面_1

    百年历程,融入百姓

    清朝嘉庆年间,怀庆府清化镇苏寨村(今河南博爱县境内)陈维精擅长牛肉面,远近闻名。尤其面汤,鲜美无比。嘉庆五年(公元1801年),颖州人(今安徽阜阳)张氏从陈维精处学成小车牛肉老汤面的技艺后,将其带入了皖北。并配以家乡上等黄牛肉和红椒爆炒,一时声名鹊起。一日,张氏不慎将中草药误作材料将其加入汤中,不料歪打正着,牛肉经过中药熬制,浓香四溢,面条更是劲道爽口。张氏深受启发,赴药都(今安徽亳州)拜访名医,又精选十几种中草药反复调试,将养生滋补与美味牛肉面融合。从此,张氏牛肉面名声大振,食客络绎不绝。

    当地彦语说:“三天不吃张真牛,下地干活没劲头”。“张真牛”因此得名,成为民间美食一绝。

    立足合肥,辐射全国

    自1996年拉面大师张国安先生将其引入合肥,短短一年,在安徽的快餐行业引起全城轰动,19年的火爆,简约亲切的环境,热情周到的服务,无数消费者赞不绝口,更是获得了“特色名吃”、“安徽特色小吃名店”等殊荣。张真牛以健康快餐直营和的方式,脚踏实地,稳步发展,以安徽为中心辐射全国,成为快餐业的一匹黑马。

    张真牛牛肉面

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