润润排骨

一、企业简介

常熟市海虞镇润润排骨店位于美丽的苏州常熟，现有新老员工50余人，专业技术力量雄厚。旗下设有行政中心、财务中心、招商中心、培训中心、实体中心、 产品开发中心、售后服务中心等机构。所拥有30余种特色美食心口相传、名声久远，主打品牌为“润润排骨”。 所推产品均以百年老店为基础，经多年的市场运作与店线联营，已成为餐饮同业之新秀。其产品集百家之所长，一经推出便以适合全国各地而名声鹤起，很快成为当地脍炙人口的美味名吃。

同时，将以诚信为本、互惠双赢的理念，为新老客户提供领先的餐饮业项目——¬¬¬¬投入少、见效快、易操作、市场良好、赢利回馈丰厚的机遇与平台。

为商户提供完善、专业的品牌服务，将百年老店的与理念通过培训直接传达给商，使众多(初始)者得到可行、便捷、实用的思路和操作赢利空间，从而让品牌在竞争激烈的餐饮市场中赢得良好的声誉，足迹遍布全国各地!

业，以诚为本，民，以食为天——餐饮行业是与时俱进、永不落伍的朝阳产业。坚信：只要不断的开拓 、发展与创新，一定会更好的传承中华饮食文化精髓，并将其百年老店的美食技艺面向全国进行推广，以引领更多的客户开辟新的之路。

二、品牌故事

润润排骨起源于美丽的琴川(常熟城的古名)，传于清朝康熙年间，至今已经有几百年的历史。当时为宫廷御用膳食，后来之所以被广为流传，还得从一个美丽的故事说起。

相传，康熙在位时有一次带着侍从微服私访下江南，来到了美丽的琴川古城，众人见到这里民风淳朴，繁花似锦，街道四通八达，而市集上的商品琳琅满目，热闹非凡，一时流连忘返，却见红日西下，天色渐暗，，众人的肚子都咕咕咕叫起来，却一时间不知去何处用膳，走着走着，突然闻道从前方农舍飘来的一股奇香，于是众人忍不住上前一探究竟，只见一农妇在滚烫的油锅里油炸着什么东西，一阵一阵的香味散发出来，琴川人热情好客，一家三口招待大家伙吃饭。农妇将锅盖揭开，拿上饭桌，扑鼻的香味随风飘出，众人一看，原来煮的是排骨，只见排骨色泽金黄，皇帝早已忍不住先尝一口，骨质香脆，回味悠长，更难为可贵的是，润而不油，润而不腻，润而不黏，皇帝吃得高兴，临走时吩咐赏银百两，尽兴而归。

回宫后，皇帝将此道美味写进了御膳房的食谱，因其香嫩润滑取名为“润润排骨”。经过多年的传承和制作技艺的不断提升，这道美味更是以色、香、味称奇而雄踞餐饮界首位，又因历经百年不衰而被餐饮业誉为“民间首席美食”。

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