壹间茶餐厅
茶餐厅
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【位置】五一广场附近,正祥广场旁边
【环境】门口远远一看就超港式,红绿霓虹灯~从里到外浓浓港味,墙上是漫画,桌上餐具简洁,店员之间交流操着广东话
【服务】五点多就开始等位,外面还大太阳耶,好在运气好有个大姐多拿了号码朋友还没到就给了我们最近的一张,然后刚进店几分钟就有座了。不过服务员说话大声带点凶的感觉“往后面往后!”,感觉不是故意的,但是有被吓到~
【菜品】
{菠萝油}讲道理哦,今天点了十一道,就这个菠萝油会很喜欢~口感大满足,夹心的黄油是冰淇淋口感,带点咸甜,其实愿意其他少点菠萝油吃两三个~
{虾饺}在去壹间前,最期待的是虾皇饺,以前在香港添好运点心吃过虾皇饺超好吃,就一直期待在福州能找到一样好吃的,但是在壹间也只算一般吧,虾仁是很饱满,就是味道偏淡,没有惊艳的感觉
{混酱肠粉}轻信了打家的推荐啊,混酱肠粉太甜腻了啊!红色是甜面酱,黄色是花生酱,肠粉是实实在在的粉,没有内陷的。。。算大份量一盘,吃两根就腻了耶,不是很爱吃甜但是爱吃肠粉的朋友建议还是试试其他带陷的呗
{炸猪排沙律}猪排蛮外酥里嫩有汁好吃,沙律就是大块苹果、梨和圣女果、生菜,可以推荐
{金钱肚}选择了39一份的净食,一上菜震惊这么大碗啊,然后细看,哈哈哈就表面一层啊,底下全大块萝卜。金钱肚煮太烂了啦,完全没口感啊,萝卜不懂就是这个口味还是还是我这份有问题,带酸,怪怪的
{干炒牛河}看到别人点评干炒牛河“这个很棒”就毫不犹豫的点了,但是感觉味道偏淡,口感偏烂,不算不好吃,只是也是一般
{鱼片粥}蛮鲜的,鱼片也不少,就是刺多~
{咖喱鱼蛋}QQ的,偏咸点
{冰镇奶茶}丝袜奶茶口感,偏甜些
{茶走}选了去冰,茶味略浓重,不是很爱浓茶味的可能不大好接受
{青柠苏打水}口感不错,苏打水也比气息低卡,不易肥胖~
整体来说不算很满意,大概是看大家不停安利就期望太高了,所以没有很满足,但是菠萝油还是很喜欢的~有机会试试别的吧,听朋友说西多士很好吃~
同事极力推荐的一家店,自从推荐后天天催促我去吃,所以周末学完车赶紧转公交在饭店来临前饱餐一顿,事实证明真的蛮好吃的。
地址就在“新都会花园广场”大门左侧,还是满显眼的,店内装修非常有个人特色,漫画港风浓郁,开放式餐厅看上去也非常的整洁卫生,因为热闹每个员工都非常的繁忙,店面内虽然桌椅算很节省空间的布置了很多,但是还是抵挡不了饭店时许多人排队的命运。
【鸳鸯】朋友点的是去冰的鸳鸯,她说可能带冰的会更好喝些,去冰比较常温的感觉,既没有冰的爽口,又没有热的浓郁,会影响一点口感。
【杏仁茶】我点的是热的,因为觉得这样杏仁的口味会更浓郁,不过同事后来说冰的更好喝,下回再试试看。个人很喜欢杏仁的口味,不过有些人无法接受杏仁的苦涩感,壹间的杏仁茶是能喝到杏仁渣的,味道算是满浓郁的一种。
【烧味四拼】分别配的有烧鹅、白切鸡、排骨、叉烧,蘸碟有葱油、酱油、酸梅酱;
其中烧鹅的味道最好,皮烤的很香,肉质却依然能保持鲜嫩,搭配酸梅酱的话又解腻又增风味;其他几样也还不错,但和自己在广州吃到最好吃的还有几分差距,但总体水平还是可以的。
【干炒牛河】这个很棒,不会像很多店炒的太油或者酱油放的太多,配菜与河粉搭配的各得滋味,炒的干湿度与咸淡正好,算是福州目前吃的干炒牛河中个人最喜欢的一家。
【菠萝油】相比菠萝包来说,个人还是更喜欢加了黄油的的菠萝油,觉得口味层次更丰富一些。壹间家的菠萝包个大又酥软,搭配黄油起来味道特别赞,相比其他家菠萝包硬邦邦或者软踏踏起来简直太棒。
【虾饺】同事一直说一定要吃这个,说他们家虾饺全部都是现做的,不像其他家是冰冻的虾饺,而且吃的时候仔细研究了下,他们家虾饺应该是放了有足足3只虾,所以个头比别家都大了一倍。现做的好处就是虾饺特别的Q弹。
【混酱肠粉】这种类型的肠粉倒是还没有吃过,搭配的好像是花生酱和特质酱油,特别喜欢他们家花生酱的味道,浓郁但不腻味。一份量很大,4-6人吃比较好,我和朋友2个人吃,吃到后面比较腻,最后也没有吃完。
【腊味饭】店员说这份饭要等35分钟,但是实际好像并没有这么久,饭里有腊肠和腊肉两种搭配,品质都很好,香味能渗透到米饭里。但米饭中因为没有加其他的调味汁,所以单吃时味道比较单一,建议搭配其他配菜共同食用。
同事一直和我说这家的班底全部都是广东挖过来的,所以能看的出来对菜品品质上的要求还是蛮高的,每个员工培训的也非常到位,有人说态度不好,也是因为员工实在太忙可能没有什么时间能答话。不过有这么好吃的菜品,我还是非常喜欢这家店的,看到还有很多好吃的,下回再去试试。
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