百年卤一处
卤味
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弘扬传统文化重铸老字号辉煌,百年卤一处卤味熟食是一百年历史老字号,于清末光绪年间(公元1878年),迄今已有135年的历史。百年卤一处卤味熟食店主要生产极品香酥排、卤香牛肉、酱烧三全鸡、馋嘴肉段、绝辣鸭脖等产品。
品牌故事
相传光绪年间因战乱,宁武府(现为山西治宁武县)的一对楼氏小夫妻来宁波,在江东百丈街、灰街拐角处,摆香酥排骨摊谋生。由于排骨柔嫩、味香,卤肉极其红火。李鸿章路经此地,闻得阵阵奇香,李鸿章下马走向楼氏小夫妻小摊前品尝香酥排骨,品尝后对香酥排骨赞不绝口称此美味为百年奇遇,并兴起题词“百年卤一处”自此香酥排骨代代流传至今。
百年卤一处卤味熟食店,在原有风味基础上历经3年的潜心研制,新增了卤香牛肉、酱烧三全鸡、馋嘴肉段、绝辣鸭脖等系列。百年卤一处因其食品外表色泽金黄、肉质滑嫩、药膳配方、均衡营养迅速火便全国。
秘制料包 非凡
百年卤一处卤味熟食精选优质小排,由30多味特殊调料秘制料包,放入卤汤和酱汁中熬煮,使香味与营养层层渗入排骨,出锅后骨色鲜亮,肉质香嫩,不油不咸,回味悠长,工序严密他人无法效仿。
无添加 手工制作
美味的酱香小吃、特制的卤味零食、清爽的绿色时蔬、爽口香脆、鲜活的果汁饮品,百年卤一处卤味熟食品牌系列美食特色是不光味道好,而且不用传统的色素和酱油给卤菜上色,采用独创的炒制糖汁着色,并且完全不添加任何化学添加剂,完全采用纯天然手工制做。
百年卤制 超凡魅力
百年卤一卤味熟食处师传千年排骨腌制精华,经温火煨煮,色泽靓丽,质感饱满,搭配蘸料味道更鲜,沾手便欲罢不能,食后吮指留香。独特的中华美食,承载数千年的美食文化,餐饮宴会上的压轴贵宾,百年卤一处卤味熟食以适应市场客户群为根本出发点,全面展示出了黄金品牌的超凡魅力!
口感醇香 嫩滑过瘾
百年卤一处产品采用系统蒸卤烹饪工艺,将酱香与卤汁的鲜味渗入骨髓,无氟无碳无油烟的环保设计,最大限度的保持了排骨本身的真味。原汁原味的嫩滑口感,浓香过瘾。
3天学会 7天
百年卤一处卤味熟食为者安排名师讲堂,一对一专业服务,系统化归纳操作,强化的力度,一次投入多次教授,讲师手把手辅导,短期即可学会!专业的培训指导让您量化筹,掌控全局,轻松,赢在起步。
强力宣传 名满全国
百年卤一处卤味熟食拥有众多平面媒体、网络媒体、电视媒体等优秀广告资源,全年广告立体化精准投放,品牌影响力逐步提升,超高人气轻松实现。
服务周到 快人一步
百年卤一处保姆式后续支撑,店面区域定点量化,责任细分到人,简化优善网上订货,优化定制送货渠道,快速及时送货到店,定期择时店面宣传,时刻随潮推出新品。百年卤一处卤味熟食用新潮整体化的售后支撑,为您快速夯实基础!
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