松哥油焖大虾

深圳松哥油焖大虾特色餐饮小吃品牌就是深圳小龙虾业的一个传奇，比如说单凭一道菜就在深圳一夜爆红、一年内连开六家门店、连续拿下多个五星商户、引领了深圳的撸虾狂潮等等... 然而这些看似金光闪闪的传奇背后，无非是比别人付出更多的坚持和努力罢了。

在深圳，只要一提起油焖大虾，十个人里面至少有七个会想到它“松哥油焖大虾”。有人愿意为了它花两三个小时排队等位;有人愿意大夏天在它那敞篷大排档里吃到汗流浃背。就连《深圳晚报》和《南方都市报》都争相做了详细的采访和报道!

有了质量棒棒而且供应超足的虾源是第一步，松哥油焖大虾在小龙虾界更是出现了刷新业界三观的宇宙刷虾大妈天团。小龙虾每日空运过来之后，都要经过认真的挑选和反复的刷洗，再加上去虾线、去虾头等工序，这样吃货宝宝们吃到的小龙虾都是干净的!

松哥家的龙虾之所以有这么极致的味觉体验，主要还是归功于松哥那认真到几近疯狂的做事态度。为了把湖北专业烹制油焖大虾的主厨挖过来，松哥不惜亲自赶去湖北蹲点七天七夜;而为了做出最正宗的油焖大虾，每只虾都要严格按照28道传统工序进行烹制，并结合大中小火总共焖足25分钟才算完成。

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