荷塘码头

荷塘码头店品牌是以特色的餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理为一体的特色餐厅。一年时间之内，荷塘码头就先后在宁波、上海、杭州、无锡、温州、晋州、咸阳、等36个城市开设200多家餐厅。其中荷塘码头黑鱼馆酸菜火锅更是受欢迎，口味丰富多变，南北口味都适宜，荷塘码头酸菜鱼火锅主要以黑鱼和酸菜搭配而成，黑鱼有及其丰富的蛋白质，而且含有钙、铁、磷等人体所需的维生素。酸菜更是采用了老坛酸菜窖藏的方式秘制49天而成的，更是酸爽过瘾，回味无穷!

荷塘码头酸菜黑鱼是在传统火锅基础上的一种创新火锅，美其名曰“鱼火锅”，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，并且现杀现做，保证了鱼肉新鲜鲜香。

荷塘码头酸菜鱼火锅店，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化完美结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，荷塘码头以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的，一吃为快，更成为现代草根百姓的项目首选，它制作简单，上手快，易于，开业就钱，成为当下餐饮的楷模。

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