重庆七绝百年老火锅培训

【项目介绍】

重庆火锅又称毛肚火锅、麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔的朝天门码头船工纤夫的粗犷餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首，重庆举办的万人火锅宴，绵延1.3公里，30多万市民聚集现场，10多万人就餐，可谓场面宏大，世界罕见，现已远渡重洋，落户海外。重庆老火锅、串串香占据着主要市场，其实串串和火锅本质是一样的，就是火锅的味道，串串的卖法。尤其是重庆老火锅，物美价廉，受到了中小消费者的喜爱，吸引了众多的者。

七绝百年老火锅品牌是重庆老火锅的鼻祖，店已在全国遍地开花，同时培训了2000人以上的正宗重庆火锅学员，成功学员遍布全国各地，日营业额超过10万元的比比皆是。七绝百年老火锅是重庆唯一一家拥有300平米以上火锅店实战的培训学校， 传授给每一位学员真正的火锅技术，一对一教学，包教包会，学费低至5800元。而且学习后，还可以进店学习，操作火锅炒料和全部流程。除了火锅培训还有串串香、重庆小面、卤菜熟食和各种风味小吃培训任你挑选。

重庆七绝百年老火锅培训机构传授的重庆火锅系列技术，不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全、放心，让者起来省心。

【培训大纲】

培训内容： 火锅：★原汤火锅 ★重油火锅 ★麻辣火锅 ★鸳鸯火锅 ★各种荤素菜的处理等

培训期间： 包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间，免费住宿。

培训课程：

1、火锅设备及用具的购置与配备;

2、火锅食材的选购及初加工;

3、火锅调料的采购及使用;

4、火锅汤料的调制与运用;

5、火锅底料的熬配要领;

6、火锅系列味碟的配料及调制;

7、火锅加工的工艺流程及实操步骤;

8、火锅店原料及调味料的货源渠道;

9、火锅店的实际方案;

10、火锅店的多种形式;

11、火锅店的店内外设计与布置;

12、火锅店选址。

因平台持续被某些机构恶意取证诉讼，本区域仅为个人体验区，请您在抒发个人体验时，勿侵犯他人权利，否则，平台有权将您的联系方式提交给权利人。感谢理解！