牵人麻辣粉
酸辣粉
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麻辣粉是西南地区的传统特色小吃,在八大菜系中属于用粉条制作的川菜小吃,其特点是麻、辣、鲜、香且油而不腻。虽然源于西南但是在全国各地都可以吃到它。在众多麻辣粉品牌中,牵人酸辣粉是比较知名的品牌。牵人酸辣粉是1998年在西安成立的具有自己鲜明特色的餐饮品牌,主打美食有清汤粉、肥肠粉、牛肉粉、鸡丝粉、酸菜粉等。“牵人”这一麻辣粉品牌一经推出,因其配方科学,用料丰富,麻辣适宜,健康卫生深受食客青睐。
“牵人麻辣粉”在吸收川渝饮食文化精华,结合陕西地域饮食特点,精选西洋参、香叶、草果等近30种佐料与大骨料炖制后,配制10余种辅料调制而成。“牵人”饮食根据市场变化和广大顾客要求,保证产品质量,专门建立加工配送中心,所需原材料都自行采购和加工,不使用任何添加剂,食品口味醇正,健康环保。在广大消费者的下,已经开设多家分店,各分店也严格按照现代企业制度,实行统一商标,统一配送、统一服务、统一标准的管理,确保牵人产品统一稳定的质量和口味。2001年,在国家工商总局注册了“牵人”商标,2003年,被西安市消费者协会评为“西安名贵小吃”,目前,已发展成为具有独立的知识产权,富有地域文化特色的中式快餐业。
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