月桂冠清酒

清酒应该很多人都知道，喜欢喝清酒的人很多，不管男女都可以喝。月桂冠，日本清酒，它的特色在于：原料单纯，只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味。酒色清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调。在众多洋酒品牌中日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

月桂冠清酒品牌的最初商号名称为笠置屋，成立于宽永14年(1637年)。当时的酒品名称为玉之泉，其者大仓六郎右卫门在山城笠置庄，也就是现在的京都相乐郡笠置町伏见区，开始酿造清酒，至今已有360年的历史。其所选用的原料米也是山田井，水质属软水的伏水，所酿出的酒香纯淡雅。在明治38年(1905年)日本时兴竞酒比赛，优胜者可以获得象征较最高荣誉的桂冠，为了冀望能赢得象征清酒的最高荣誉而采用月桂冠这个品牌名称。

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